Vini

Vini Rosato

Vetere 2023

16,50 €
Vetere 2019 L’Aglianico ”Vetere” di San Salvatore è un rosato biologico prodotto dalle omonime uve nate presso Capaccio-Paestum. Si presenta color rosa pallido, quasi bianco, con leggere sfumature aranciate. Al naso è molto minerale, quasi si percepisce l’odore del mare in lontananza, per un sorso fresco e beverino, dalla spiccata mineralità.
11,00 €
Il Falerno del Massico Rosso DOC Moio è un vino rosso campano e nasce da uve ottenute dalle vigne di Primitivo coltivate nella zona di Mondragone, zona tipica del vitigno Falerno. 
Vini Rossi

MOIO 57

10,00 €
Il Moio 57 è un vino rosso della Campania ottenuto da sole uve di primitivo delle cantine Moio, di Michele Moio a Mondragone.
Vini Rossi

Gaurano Moio

10,00 €
Il Vino Gaurano delle Cantine Moio nasce da una particolare selezione di uve Primitivo, leggermente surmature, provenienti dai migliori vitigni di Mondragone a nord della Campania.
27,00 €
Il Pian di Stio è un Fiano di Paestum IGT  prodotto dall'azienda San Salvatore nella provincia di Paestum, a due passi dal mare. Un bianco dalla travolgente freschezza e  da una tipica vena sapida che lo rendono un vino dalla beva scorrevole e agile. 
19,00 €
Jungano è un Aglianico del Cilento in purezza prodotto dall'azienda San Salvatore nella provincia di Paestum. Un rosso armonioso e morbido che si esprime in un frutto intenso. 
10,00 €
All’assemblaggio di sangiovese, merlot e cabernet sauvignon, nel “Rossobastardo” è possibile trovare una piccola percentuale di uva passita la cui varietà è gelosamente tenuta segreta in cantina. Quello che ne deriva è un vino dalla chiara impronta morbida, soffice, vellutata per un assaggio di grande piacevolezza. 
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Non disponibile
10,00 €
“Le uve di Montefalco producono vini forti e tannici, solo nell’adeguato invecchiamento e nel lungo affinamento in vetro troviamo il carattere degli Umbri.”
Il Sagrantino è un’uva poliedrica, con il più alto numero di polifenoli tra i vitigni conosciuti al Mondo, con tannini ruvidi mitigabili solo dal lungo affinamento in vetro. Questo Sagrantino matura 5 anni anziché 3 anni, proponendo un vino pronto.”
Vini Rossi

Barolo Chinato

30,00 €
La tradizione voleva che al vino Barolo venisse aggiunto un infuso alcolico di erbe e spezie.
Il Valpolicella Ripasso di Santa Sofia è un vino rosso del Veneto che "ripassa" sulle bucce dell'Amarone e del Recioto per circa 3 giorni. Al naso emergono note di amarena sotto spirito, prugne disidratate, fiori secchi, spezie dolci e liquirizia. Di buona concentrazione e avvolgenza, esibisce struttura, calore e personalità, avvolti da una sostenuta...
Il "Montegradella" è un Valpolicella Classico Superiore che proviene dalle classiche uve Rondinella, Corvina e Corvinone, lasciate appassire per 30 giorni. Si tratta di un'espressione corposa e di carattere, che avvolge il naso con intense sensazioni di frutta sotto spirito, spezie dolci e vaniglia, dal sorso ricco, setoso e caldo, dotato di una...
Il Recioto Classico  Santa Sofia è un vino rosso dolce dalle note intriganti ed avvolgenti. Dopo oltre tre mesi di appassimento, le uve vengono lasciate fermentare e poi affinate per 24 mesi in tonneaux, per poi riposare altri 12 mesi in bottiglia. Ventaglio aromatico che alterna note di cherry e fichi a prugne e chiodo di garofano, sorso morbido e...
Il Valpolicella Classico di Santa Sofia è un vino rosso dal timbro fresco e fruttato che viene realizzato con il classico blend di uve venete: Corvina, Corvinone e Rondinella. Il profilo olfattivo è tipicamente fruttato di ciliegia e frutti di bosco, floreale e leggermente speziato. Il gusto risulta agile e ricco di sostanza, dal pregevole grip tannico
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