Forgiato lacryma christi del vesuvio villa dora

"Forgiato" Lacryma Christi del Vesuvio rosso 2019

23,80 €
Tasse incluse

Il Lacryma Christi “Forgiato” è un vino Rosso del Vesuvio DOC prodotto dalla cantina Villa Dora da uve Piedirosso e Aglianico, varietà tipiche del territorio campano. Le viti sono allevate su suoli vulcanici in agricoltura biologica e vendemmiate a mano, quindi vinificano in acciaio a temperatura controllata. Successivamente il vino affina in tonneaux per 14 mesi e per altri 6-8 mesi in bottiglia. Alla vista si presenta rosso intenso e compatto, con note di frutti rossi maturi, spezie e liquirizia su sfondo minerale. In bocca rivela buona struttura e tannini vivaci ma ben inseriti nella solida trama fruttata.

Questo prodotto può essere acquistato con COD

Descrizione

 

NOME:  Forgiato

ANNATE: 2001 – 2015

DENOMINAZIONE:  Lacryma Christi del Vesuvio DOC Rosso

UVE: Piedirosso e Aglianico

VIGNETO DI PROVENIENZA: 4.000 piante per ettaro

ALLEVAMENTO: Pergola vesuviana

ANNO DI IMPIANTO: 1950

RESA: Kg 1 di uva per pianta – 40 q.li / ettaro

TERRENO: Vulcanico ( cenere e lapilli )

VENDEMMIA: Manuale in cassetta con selezione in vigna

VINIFICAZIONE: Classica in rosso, in acciaio con controllo delle temperature

MATURAZIONE: Tonneaux nuovi da 5 hl dove si svolge la fermentazione malolattica e l’affinamento per 14 – 18 mesi. Per la sola Annata 2001 la maturazione è in barrique nuove di rovere francese con stessa fermentazione e affinamento.

AFFINAMENTO: Poi in bottiglia per altri 6 – 8 mesi

NOTE – BIO: Vino prodotto esclusivamente dalle uve aziendali coltivate con agricoltura biologica

Dettagli del prodotto

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