Le Ninfe 2023 casa d'Ambra

12,00 €

Tasse incluse

Leninfe nasce da un’accurata selezione di uve di Andrea e Sara D’Ambra. Di grande fascino, carattere e eleganza, un bianco giovane e fuori dagli schemi, che può essere apprezzato dai più o meno esperti, non ama grandi tecnicismi e sovrastrutture ma vuole sentirsi libero semplicemente di regalare piacere a chi lo assaggia.

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Descrizione

Selezione di uve:

Falanghina, malvasia di candia, greco, Trebbiano

Resa uva ettaro:

70 q/ ha

Epoca di raccolta:

Seconda/ terza decade di settembre; vendemmia manuale.

Tecnica di produzione:

Vinificazione in bianco con decantazione a freddo del mosto e controllo della temperatura in fase di fermentazione, stoccaggio ed imbottigliamento

Affinamento:

in acciaio

Temperatura di servizio:

12° C

Gradazione:

12 % Vol.

Note organolettiche:

Colore giallo paglierino con riflessi dorati

Profumo:

intenso, di frutta matura, erbe aromatiche

Sapore:

secco, sapido, armonico

Abbinamento:

cucina vegetariana, pasta al pesto di basilico, cucina etnica speziata, sushi

Dettagli del prodotto

In magazzino 11 Articoli

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