Bollicine

Lo Spumante Pas Dosé Riserva “Abissi” è un metodo classico intenso, fresco e complesso, affinato per 26 mesi nelle profondità del Mar Ligure. Profumi varietali di frutta e fiori bianchi si integrano a sfumature salmastre e note di crosta di pane in un sorso fresco, sapido, minerale, vivace e sostenuto

Nasce dallo stesso vino base del Moscato, di cui mantiene le caratteristiche salienti. Differisce per la lavorazione (presa di spuma in autoclave) che lo porta ad avere un contenuto alcolico di 7% gradi ed una pressione, al momento dell’imbottigliamento, di 5 atmosfere, caratteristiche che lo qualificano come spumante.