Vini Bianchi

12,00 €
Leninfe nasce da un’accurata selezione di uve di Andrea e Sara D’Ambra. Di grande fascino, carattere e eleganza, un bianco giovane e fuori dagli schemi, che può essere apprezzato dai più o meno esperti, non ama grandi tecnicismi e sovrastrutture ma vuole sentirsi libero semplicemente di regalare piacere a chi lo assaggia.
Secca del Capo viene realizzato con le uve dei migliori vigneti di Colosi situati a Capo Faro e Porri, sull'isola di Salina. L'epoca di vendemmia è compresa tra la fine di agosto e la prima decade di settembre. Le uve raccolte sono pigiate sofficemente e il mosto ottenuto fermenta ad una temperatura di 14-16°C. Prima di essere imbottigliato il vino riposa...
Frutto di uve di Timorasso vinificate in purezza. Dal colore giallo paglierino brillante con intensi riflessi verdolini. E’ un vino che si caratterizza per la sua spiccata mineralità e complessità olfattiva, dai profumi caldi ed intensi, con evidenti note di frutta bianca e pietra focaia.
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