Vini Rossi

Il Vipt è Il Piedirosso del Vesuvio delle Cantine Olivella. Questo antico vitigno detto anche per'é Palummo ( piede di Colombo) viene già descritto da Plinio il Vecchio nella sua Naturalis Historia. 

Il Lacrimanero delle Cantine Olivella è  un Lacryma Christi del Vesuvio rosso. Prodotto con uve Piedirosso, Aglianico e Olivella coltivate sui terreni vulcanici del Monte Somma. 

Il Primitivo di Manduria "Passo del Cardinale" di Paolo Leo è un vino rosso di ottimo corpo e di bella progressione. Dall'intenso bouquet, avvertibile al naso, di piccoli frutti rossi sotto spirito, piacevoli venature speziate e sentori di liquirizia. Sorso equilibrato, armonico, caldo, e persistente al palato.