Vini Rossi

10,00 €
All’assemblaggio di sangiovese, merlot e cabernet sauvignon, nel “Rossobastardo” è possibile trovare una piccola percentuale di uva passita la cui varietà è gelosamente tenuta segreta in cantina. Quello che ne deriva è un vino dalla chiara impronta morbida, soffice, vellutata per un assaggio di grande piacevolezza. 
montefalco rosso cesarini sartori montefalco rosso cesarini sartori 2
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10,00 €
“Le uve di Montefalco producono vini forti e tannici, solo nell’adeguato invecchiamento e nel lungo affinamento in vetro troviamo il carattere degli Umbri.”
Il Sagrantino è un’uva poliedrica, con il più alto numero di polifenoli tra i vitigni conosciuti al Mondo, con tannini ruvidi mitigabili solo dal lungo affinamento in vetro. Questo Sagrantino matura 5 anni anziché 3 anni, proponendo un vino pronto.”
14,50 €
Uve: 100% Caprettone, guyot, a piede francoZona di produzione: 250-350 slm Bosco del Monaco e Tirone della Guardia, Parco Nazionale Vesuvio Vinificazione: selezione manuale delle uve,  diraspatura e sgrondo del mosto fiore, fermentazione a temperatura controllata in anfora e tonneauxAffinamento: in anfora e tonneaux per 6 mesi e per altri 2 mesi in...
e Cantine Colosi producono questo Nero d'Avola in purezza vinificando le uve provenienti dai comuni di Riesi, in provincia di Caltanissetta, e di Mazara, in provincia di Trapani. La vendemmia si svolge in settembre, quindi il mosto è avviato alla fermentazione con macerazione per estrarre la massima parte della sostanza colorante. L'affinamento è in solo...
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