Vini Rossi

Barolo Serralunga d’Alba 2015

La tradizione voleva che al vino Barolo venisse aggiunto un infuso alcolico di erbe e spezie.

e Cantine Colosi producono questo Nero d'Avola in purezza vinificando le uve provenienti dai comuni di Riesi, in provincia di Caltanissetta, e di Mazara, in provincia di Trapani. La vendemmia si svolge in settembre, quindi il mosto è avviato alla fermentazione con macerazione per estrarre la massima parte della sostanza colorante. L'affinamento è in solo...