Vini

Ottouve è il Gragnano della Penisola Sorrentina DOC prodotto da Salvatore Martusciello. E' un vino rosso vivace, celebre per il perfetto abbinamento con la pizza. Va servito freddo per esaltarne le caratteristiche.

Uve: 100% Caprettone, guyot, a piede francoZona di produzione: 250-350 slm Bosco del Monaco e Tirone della Guardia, Parco Nazionale Vesuvio Vinificazione: selezione manuale delle uve,  diraspatura e sgrondo del mosto fiore, fermentazione a temperatura controllata in anfora e tonneauxAffinamento: in anfora e tonneaux per 6 mesi e per altri 2 mesi in...