Vini

Il Caudium Benevento Aglianico IGT della cantina Masseria Frattasi è un vino rosso ottenuto da uve 100% Aglianico coltivate e raccolte con metodi artigianali. Il terreno sul quale si trovano i vigneti è ubicato nel Sannio, ad un'altitudine di circa 400 metri, ed è caratterizzato dalla presenza di materiali calcarei e argillosi.

Uve: 100% Caprettone, guyot, a piede francoZona di produzione: 250-350 slm Bosco del Monaco e Tirone della Guardia, Parco Nazionale Vesuvio Vinificazione: selezione manuale delle uve,  diraspatura e sgrondo del mosto fiore, fermentazione a temperatura controllata in anfora e tonneauxAffinamento: in anfora e tonneaux per 6 mesi e per altri 2 mesi in...

Il "Donnalaura" è una Falanghina del Taburno che Masseria Frattasi realizza a partire da uve vendemmiate tardivamente, lasciandola affinare in barrique. Il profilo olfattivo è ricco e intenso, con tonalità di frutta esotica, miele, mimosa, litchi ed erbe di montagna, che aprono le porte a un assaggio piacevole e levigato, di lunga persistenza e dinamica...